Karaman’da Bıçaklar Bayrama Hazırlandı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Karaman’da bayram hazırlıkları hız kazandı. Özellikle kent merkezindeki çarşı ve pazarlarda gözle görülür bir hareketlilik yaşanırken, vatandaşlar kurban kesimi öncesi bıçaklarını biletmek için bıçakçılara akın etmeye başladı.

Karaman’da uzun yıllardır bıçakçılık mesleğini sürdüren usta bıçakçı Murat Silay, bayram öncesi işlerinin yoğunlaştığını belirtti. Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte bıçak bileme taleplerinde ciddi artış yaşandığını ifade eden Silay, “Bayram yaklaşırken yoğunluk olmaya başladı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da vatandaşlarımız bıçaklarını hazırlamak için son günlere doğru gelmeye başladı. Ancak bu sene okulların hala açık olması nedeniyle önceki yıllara göre bir miktar daha sakin bir dönem geçiriyoruz. Buna rağmen, bugün ve yarın yoğunluğun artmasını bekliyoruz” dedi.

Silay, bıçak bilemenin ehil eller tarafından yapılması gerektiğine dikkat çekerek, “Bıçak ve satır gibi kesici aletler kurban kesiminde çok önemlidir. Bu yüzden bileme işlemi işin ustası tarafından yapılmalı. Yanlış bilenmiş bir bıçak hem kurbanı zora sokar hem de kaza riskini artırır. Biz bu işi 40 senedir yapıyoruz ve tecrübemizle halkımıza en iyi hizmeti vermeye çalışıyoruz. Şu anda bıçak ve satır bileme ücretimiz tanesi 30 lira” şeklinde konuştu.

Bayram sürecinde meydana gelebilecek kazalara karşı da vatandaşları uyaran Silay, kurban kesiminde dikkatli olunması gerektiğini vurgulayarak, “Allah herkese kazasız, belasız bir bayram geçirmeyi nasip etsin. Hem kesim sırasında hem de bileme işlemlerinde dikkatli olmak şart” ifadelerini kullandı.

Kent genelinde bıçakçılarda sabahın erken saatlerinden itibaren başlayan yoğunluk, akşam saatlerine kadar sürüyor. Bazı vatandaşlar sıra beklememek için bıçaklarını sabah erken saatlerde bilemeye getirirken, bazıları da son günlerde yoğunluk yaşanabileceğini düşünerek erkenden hazırlık yapmayı tercih ediyor.

Öte yandan, belediye ekipleri de bayram öncesi kurban kesim alanlarında temizlik ve düzenlemeleri sürdürürken, Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü de sağlıklı kurban kesimi için vatandaşlara uyarılarda bulunuyor. Yetkililer, kurbanlık hayvanların veteriner kontrolünden geçmiş olmasına, kesimlerin belirlenen alanlarda yapılmasına ve çevre temizliğine dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatıyor.

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte Karaman’da yaşanan bu hareketlilik, hem esnafın yüzünü güldürüyor hem de bayram coşkusunun toplumun her kesiminde hissedilmesini sağlıyor.