Karaman Elması Ağlıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Türkiye’nin en önemli elma üretim havzalarından biri olan Karaman’da, yeni sezon hasat heyecanı yerini fiyat endişesine bıraktı. Geçtiğimiz yıl yaşanan zorlu iklim koşullarının ardından bu yıl ağaçlarda görülen rekolte artışı, pazardaki arz-talep dengesini üreticinin aleyhine çevirdi. Sezon başında yüksek fiyattan alıcı bulan elmanın dalındaki değeri, hasadın hızlanması ve pazara giren ürün miktarının artmasıyla birlikte ciddi bir düşüş eğilimine girdi.

Büyük Kayıptan Sonra Gelen Bolluk Karaman’da eylül ayının ilk günlerinde yazlık elma çeşitlerinin toplanmasıyla başlayan hareketlilik, kışlık elmaların da hasat olgunluğuna erişmesiyle tüm hızıyla sürüyor. Bölge üreticisi açısından bu sezon, geçtiğimiz yıla kıyasla bambaşka bir tablo sunuyor. Bilindiği üzere, geçtiğimiz yıl bahar aylarında meydana gelen don olayları nedeniyle elma üretiminde yüzde 90’a varan devasa bir rekolte kaybı yaşanmıştı. Bu yıl ise iklim şartlarının nispeten elverişli geçmesi, ağaçlardaki meyve tutumunu artırdı ve beklentilerin bile üzerinde bir bolluk yaşanmasını sağladı. Ancak bu üretim bereketi, ekonomik getiri anlamında çiftçinin yüzünü güldürmeye yetmedi.

Dalında Fiyatlar Yüzde 60 Oranında Geriledi Hasat sezonunun başlarında kaliteli sofralık elmanın dalındaki fiyatı kilogram başına 25 liraya kadar çıkarken, rekoltenin yüksekliğinin netleşmesi ve piyasaya yoğun ürün arzının sağlanmasıyla birlikte fiyatlar hızla aşağı yönlü bir ivme kazandı. Güncel piyasa verilerine göre sofralık elmanın dalındaki kilogram fiyatı 10 liraya kadar gerilemiş durumda. Fiyatlardaki bu keskin düşüş, girdi maliyetleriyle mücadele eden elma üreticilerinde hasat sezonunun geri kalanı için ciddi bir tedirginlik oluşturuyor.

Meyve Suyu Sektöründe Iskarta Elma Şoku Üreticinin ana gelir kalemlerinden biri olan birinci sınıf sofralık elmadaki değer kaybı, meyve suyu sanayisinde kullanılan ve “ıskarta elma” olarak adlandırılan endüstriyel ürünlerin fiyatlarına da yansıdı. Iskarta elma piyasasında son üç yılın verileri incelendiğinde, düşüşün boyutu çok daha net bir şekilde ortaya çıkıyor.

2024 yılında kilogramı 7-8 lira bandından satılan, 2025 yılında ise don kaynaklı ürün azlığı nedeniyle 9-10 liralara kadar tırmanan ıskarta elma; bu yılki yoğun üretim sonucunda 3 ile 5 lira arasındaki seviyelere, ortalama ise 4-5 liraya kadar geriledi. Meyve suyu fabrikalarına giden üründeki bu sert değer kaybı, bahçe bakımı, ilaçlama, sulama ve işçilik gibi temel tarımsal girdilerdeki artışla birleşince üreticinin kâr marjını adeta eritti.

Karamanlı üreticiler şimdi bir yandan dalında bekleyen kışlık elmaları en az hasarla toplamaya çalışırken, diğer yandan piyasa koşullarının dengelenmesini ve emeklerinin karşılığını alabilecekleri sürdürülebilir bir fiyat politikasının oluşmasını bekliyor.