h Dolar 33,0413 % 0.65
h Euro 36,0249 % 0.65
h Çeyrek Altın 4.146,00 %0,67
h BIST100 11.064,85 %0,37
a Öğle Vakti 12:58
Karaman 24°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a
KARAMAN HABER
KARAMAN HABER

Karaman’da Domalan Mantarı Toplanıyor

KARAMAN HABER WHATSAPP KANAL
KARAMAN HABER WHATSAPP KANAL

Karaman’da Karamanlıların severek tükettiği ve doğada zor bulunan domalan mantarı toplanmaya başlandı. Oldukça zor bulunan bir tür olan domalan mantarını toplamak isteyenler ilkbahar ile birlikte genellikle gruplar halinde topladıkları mantarı, evde tüketiyor ya da Karaman semt pazarlarında kilosunu yüksek fiyattan satıyor. Kilosu şu anda piyasada 200 lirayı bulan mantar kargo ile şehir dışına da gönderiliyor.

Domalan mantarı  yenilebilir, zehirsiz bir türdür. Domalan otunun bulunduğu yerde toprak altında kabarır. Patatese benzeyen bir şekli vardır. Arazide çok nadirdir. Çok lezzetli olan bu mantar türünü insanlar evlerinde tüketmek ya da semt pazarlarında satmak için topluyorlar. Bugünlerde Karaman arazilerde mantar ararken görmek mümkündür.

“DOMALAN MANTARI ET GİBİ LEZZETLİ”

Domalan mantarı geçtiğimiz yıllarda yöremizde Mart Nisan aylarında yoğun olarak toplanırken bu yıl içinde bulunduğumuz günlere kadar bulunamadı. Şu anda da geçmiş yıllara göre çok daha az bulunduğu ifade ediliyor.Domalan mantarını Karaman’da sade olarak, et gibi veya sebzeli kavurabilirsiniz. Aynı zamanda mangalını da yapabilirsiniz. Yani 3-4 çeşit pişme şekli bulunmaktadır.

“DOLAMAN MANTARINI BULMAK ZORDUR”

Dolaman mantarı görüntü olarak patatese benzer ve Nisan- Mayıs aylarında çıkar. Tadı çok güzel olup, Kırmızı et kalorisine sahiptir. Bu mantarın suni olarak yetişme şekli yoktur, tohumu yoktur. Bu mevsimlerde yer altında yetişmektedir.

YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Vali Asırlık Çınarı Ziyaret Etti Gününü Kutladı

Karaman Haber Cep telefonu Uygulaması Karaman Haber Cep telefonu Uygulaması Karaman Facebook Grubu Karaman İnstagram

HIZLI YORUM YAP

Karaman Telegram