Karaman’da Dondurmaya Yakın Takip!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yaz aylarının etkisini iyiden iyiye hissettirdiği bu günlerde, sıcak havaların vazgeçilmez serinleticisi olan dondurmaya olan talep artarken, Karaman’da gıda güvenliğiyle ilgili denetimler de aynı hızla yoğunlaştı. Özellikle çocuklar başta olmak üzere her yaştan vatandaşın severek tükettiği dondurma ürünlerine yönelik olarak Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından kapsamlı bir denetim süreci başlatıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelinde faaliyet gösteren pastaneler, dondurma satış noktaları ve zincir marketlerdeki dondurma reyonlarında detaylı incelemelerde bulundu. Denetimler kapsamında ürünlerden mikrobiyolojik analiz yapılmak üzere numuneler alınırken, aynı zamanda hijyen koşulları, saklama sıcaklıkları, çalışanların kişisel temizlik kurallarına uyumu ve işletmelerin genel gıda güvenliği standartları da dikkatle kontrol edildi.

Yetkililer tarafından yapılan açıklamada, yaz mevsimiyle birlikte dondurma tüketiminin artmasının halk sağlığı açısından birtakım riskleri beraberinde getirebileceğine dikkat çekildi. Özellikle uygun olmayan koşullarda üretilen, muhafaza edilen veya sunulan dondurmaların, salmonella ve benzeri zararlı bakteriler yoluyla ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceği belirtildi.

“Amacımız, Halkın Güvenli Ürüne Ulaşmasını Sağlamak”

Karaman İl Tarım ve Orman Müdürü yaptığı açıklamada, denetimlerin yalnızca cezai yaptırım amacı taşımadığını belirterek, “Bu süreçteki asıl amacımız, vatandaşlarımızın güvenli, sağlıklı ve hijyenik koşullarda üretilmiş ürünlere ulaşmasını sağlamak. Bu nedenle hem üretim hem de satış noktalarında gerekli uyarılar ve bilgilendirmeler de ekiplerimiz tarafından yapılmaktadır,” ifadelerini kullandı.

Dondurma üreticilerine ve satıcılarına hijyen eğitimi verilmesi, standartlara uymayan işletmelere ise gerekli yasal işlemlerin uygulanması sürecin diğer önemli adımlarını oluşturuyor. Müdürlük ayrıca, vatandaşlardan da şüpheli gördükleri ürün veya işletmelerle ilgili ihbarda bulunmalarını istedi.

Denetimler Yaz Boyunca Sürecek

Vatandaşların ise ürün satın alırken son tüketim tarihine, ambalaj bütünlüğüne ve satış koşullarına dikkat etmeleri konusunda uyarıldığı denetim sürecinin, Karaman’da dondurma üretimi ve satışında kaliteyi artırmaya katkı sunması bekleniyor.