DOLAR 13,6987
EURO 15,4123
ALTIN 781,93
BIST 1.979
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Karaman 14°C
Sağanak Yağışlı
Karaman
14°C
Sağanak Yağışlı
Çar 10°C
Per 13°C
Cum 11°C
Cts 15°C

Rıza Duru eleştirilere ne dedi?

Rıza Duru eleştirilere ne dedi?

Çekimleri Karaman’da yapılan ve bugün TV8 ekranlarında yayınlanacak olan Master Chef programına ilişkin olarak gündeme gelen seçilen yemeklere ve bu yemeklerin özelliklerine dair yapılan eleştirilere bu alanda Karaman’ın önde gelen isimlerinden olan Rıza Duru yanıt verdi.

Karaman Milletvekilini Seçiyor

Rıza Duru açıklamasında Değerli Karaman Sevdalılarımız. Son bir haftadır sayfalarımızda konuştuğumuz konuların başında Master Chef ve Karaman yemekleri gelmektedir.
Çok güzel bir gelişme ve yerinde düşünülmüş bu etkinlikte beni en çok etkileyen, Karaman’lıların sahiplenmesi olmuştur.
Karamanlıların doğdukları topraklara veya yaşadıkları yere sahip çıkmaları konusundaki duyarlılıklarını ilgi ve çok büyük istekle izlemekteyim.
Seçilen yemeklere ve bu yemeklerin özelliklerine dair yapılan eleştirileri ilgi alanım olduğu için değerlendirerek, sizlerle paylaşmak istedim. Karaman 10000 yaşında, üzerinde çok sayıda uygarlıkların yaşadığı yaşlı bir kentimizdir.

Böylesine önem gösteren güzel şehrinizin en önemli sorunu150 sene gibi bir süreçte Konya’nın ilçesi olarak yaşamını sürdürmesi nedeni ile yemeklerimizin Konya yemeği, türkülerimizin Konya türküleri, folklorumuzun ise Konya Folkloru olarak anılması olmuştur. Boynumuza takılan bu etiketten kurtulmamız için, bu tür çalışmaların yapılması ve Karaman’a özgü ne varsa ortaya çıkarılması gerekmektedir. Bende bu düşünceyi görev bilerek yaklaşık 6 sene süren çalışmalar sonucunda hepsi Karaman’da yenilen ve yapılan 130 a yakın yemeği derledim ve “ GELENEKTEN AŞENEYE KARAMAN MUTFAĞI” adı altında, basım ve dağıtımını Karaman Belediyesinin yaptığı bir kitap yayınladım.

Bugün yayınlanacak olan Master Chef programında ki yemekler bu kitabım içerisinden, üç şefin seçtiği menü olduğunu bilmenizi isterim. Onların kıstası Karaman’lının çok yediği değil kimsenin fazlaca bilmediği ama tanıtılması uygun olan yemeklerin menüye eklenmesi şeklindedir.

Yani,Tanıtım açısından çok büyük önem taşıyan böylesine önemli ve büyük bir organizasyon, sadece Karaman’ın istekleri doğrultusunda yapılan bir organizasyon olmadığını bilmenizi isterim. Karaman Belediyesi’nin veya düzenleme Komitesinin verdiği liste içerisinde yukarıda saydığınız bütün yemekler bulunmaktadır. Ama seçtikleri menü bu şekildedir. O yüzden bu süreçten sonra yapacağımız en iyi iş bu organizasyona destek vermek olacak, ileridede bu tür çalışmaların yapılmasına yol açacaktır.
Karaman Belediye’sini böylesine yerinde bir etkinlik için tebrik ediyor, destek veren firma ve kişilerede şükranlarımı sunuyorum..
Karaman’da, Menüyü oluşturan bu yemeklerin sunulacağı bir işletmenin olduğu günleri görmemiz dileği ile..” diyerek açıklamasını tamamladı.

TIKLA RADYO DİNLE Televizyon İzle
Karaman Dijital Kütüphanesi Kuruldu
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.