Karaman’da Elma Neden Pahalı?

Karaman’da Elma Fiyatlarını Maliyetler Artırıyor

Türkiye’nin elma üretiminde önemli bir paya sahip olan Karaman’da, elma fiyatlarının yüksek seyretmesinin temel nedeninin artan maliyetler olduğu belirtiliyor. Karaman Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve elma tüccarı Ahmet Kapar, üretim ve depolama giderlerinin elma fiyatlarını doğrudan etkilediğini ifade etti.

HABERİN VİDEOSU AŞAĞIDA

Karaman, Türkiye’nin Elma Üretim Merkezi

Türkiye’nin elma üretiminin yüzde 16’sını karşılayan Karaman’da, yılda 500 bin tondan fazla elma üretiliyor. Bu üretimin büyük bir bölümü iç piyasada tüketilirken, yaklaşık 150 bin ton elma ise Libya başta olmak üzere birçok ülkeye ihraç ediliyor.

Üretim ve Depolama Maliyetleri Yükseldi

Elma tüccarı Ahmet Kapar, Karaman’daki elma fiyatlarının yüksek olmasının başlıca nedeninin üretim maliyetleri olduğunu vurguladı. Kapar, “Bahçeden hasat edilen elmaların üretim maliyetleri oldukça arttı. Bunun yanı sıra, soğuk hava depolarının işletme giderleri, paketleme ve lojistik maliyetleri de yükseldi. Günümüzde bir kilogram elmanın yalnızca ambalajlama ve paketleme maliyeti 4 TL’ye kadar çıkıyor. Kutu bazında ise bu rakam 8 TL’ye ulaşıyor. Tüm bu giderler göz önüne alındığında, marketlerde elma fiyatlarının yüksek olması kaçınılmaz oluyor. Şu anda marketlere en kaliteli elmayı kilogram başına 28 TL’ye veriyoruz” dedi.

İşçilik ve Lojistik Giderleri Fiyatları Etkiliyor

Karaman Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Bayram da, elma üretiminde artan maliyetlerin fiyatlara doğrudan yansıdığını belirtti. Bayram, “Elmanın başkenti Karaman’da hasat süreci ekim ayında başlıyor ve ülke genelindeki tüketicilere ulaştırılıyor. Ancak üreticiler yeterli kazanç sağlayamazken, tüketiciler de yüksek fiyatlar nedeniyle elmaya ulaşmakta zorluk çekiyor. Bunun başlıca nedenleri; soğuk hava deposu giderleri, ambalajlama, lojistik ve işçilik maliyetlerindeki artışlar” dedi.

Bayram, hasat edilen elmaların modern boylama makinelerinde paketlendiğini ve büyükşehirlere sevk edildiğini belirterek, “Örneğin, 100 ton elma paketleme işlemi tamamlandıktan sonra İstanbul veya Ankara’ya gönderildiğinde fiyatı önemli ölçüde artıyor. İşçilik, lojistik ve taşıma maliyetlerinin yükselmesi bu süreci doğrudan etkiliyor. Sonuç olarak, yüksek fiyatlar nedeniyle elma sofralarımızda adeta lüks bir ürün haline gelmiş durumda” ifadelerini kullandı.