Bu peynir markalarını aman almayın!

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” ve “Sağlığı Tehdit Eden Gıdalar” listelerini güncelledi. Bu kapsamda, özellikle 3 harfli büyük marketlerde satılan bazı peynir markaları dikkat çekiyor. Özellikle “Ahir” marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ve “Tarabya” markalı tam yağlı taze kaşar peyniri, içeriğinde bulunan **Natamisin** adlı katkı maddesi nedeniyle sağlığı tehdit eden ürünler arasında yer alıyor.

Natamisin Nedir?
betewin
Natamisin, antifungal özelliklere sahip bir madde olup, genellikle küf ve maya gibi mikroorganizmaların büyümesini engellemek amacıyla kullanılır. Ancak bu madde, insanlar için zararlı olabilir. Streptomyces natalensis bakterisinden elde edilen bu madde, göz çevresindeki mantar enfeksiyonlarının tedavisinde kullanılsa da gıda ürünlerinde bulunması sağlık açısından ciddi riskler taşımaktadır. Gıda etiketlerinde E235 koduyla yer alır.

Bakanlığın Uyarıları

Bakanlık, sağlığa zararlı gıdalarla ilgili listeyi yayımlayarak vatandaşları tehlikeli ürünlerden uzak durmaları konusunda uyardı. Yapılan açıklamada, pek çok peynir markasında Natamisin tespit edildiği belirtiliyor. Bu tür ürünlerin tüketilmesi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıdaların takibinin sürdürüleceğini ve denetimlerin sıklaştırılacağını vurguladı. Vatandaşlar, şüpheli ürünleri ALO 174 Gıda İhbar Hattı’na bildirerek yetkililerin harekete geçmesini sağlayabilir. Ayrıca, hijyenik olmayan koşullarda üretilen ve yasadışı katkı maddeleri içeren gıda ürünlerine karşı sert yaptırımlar uygulanacağı ifade edildi.

Bakanlığın güncellediği listede yer alan “Ahir” ve “Tarabya” markalı peynirlerin yanı sıra, diğer taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünleri hakkında daha fazla bilgi almak isteyen vatandaşlar, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesini ziyaret edebilirler. Sağlık açısından risk taşıyan bu peynirleri tüketmekten kaçınmak ve gıda etiketlerini dikkatlice kontrol etmek büyük önem taşımaktadır.