İmsak Vakti 02:00
Karaman’ın Ermenek ilçesine bağlı Gökçekent köyünde yaşayan emekli hemşire Betül Arslan, lavanta üretimiyle başladığı tarımsal üretim serüvenine şimdi de salep eklemeyi planlıyor. Sağlık sektöründeki mesleki birikimini doğayla buluşturan Arslan, tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliğinde örnek bir girişimci olarak dikkat çekiyor.
Yıllarca Konya’da hemşire olarak görev yapan Betül Arslan, emekliliğinin ardından doğup büyüdüğü Karaman’ın Ermenek ilçesine bağlı Gökçekent köyüne dönerek burada tarımsal üretime başladı. Özellikle tıbbi ve aromatik bitkiler alanında üretim yapmayı tercih eden Arslan, son 4 yıldır 9 dönümlük arazide lavanta yetiştiriyor. İlk yıllarını lavantanın türleri, kullanım alanları ve pazar olanaklarını araştırmakla geçiren Arslan, artık lavantadan verim almaya başladıklarını söyledi.
“Lavantada Asıl Verime Geçtik”
Üretim süreci hakkında bilgi veren Betül Arslan, şunları kaydetti:
“Emekli olduktan sonra Gökçekent köyümüzde çiftçilik yapmaya karar verdim. 4 yıldır lavanta üretiyoruz ve geçtiğimiz yıldan bu yana artık asıl verime geçtik. Bu süreçte lavantanın kozmetik ve sağlık alanındaki kullanım alanlarını, hangi türünün neye uygun olduğunu araştırarak hareket ettik. Elde ettiğimiz sonuçlar küçük alanlarda bile gelir sağlanabileceğini ortaya koydu. Eğer doğru türle doğru alana yatırım yapılırsa lavantadan yüksek gelir elde etmek mümkün. Bu bize büyük moral oldu.”
Sırada Salep Var
Betül Arslan şimdi ise yeni bir üretim hedefiyle yoluna devam ediyor. Lavantanın ardından bölge için potansiyel taşıyan başka bir tıbbi ve aromatik bitki olan salep üretimi için hazırlıklara başladıklarını belirtti.
“Salep bitkisini lavantayla birlikte üretimimize eklemeyi hedefliyoruz. Ancak öncesinde hangi tür salepin bu bölgede verimli yetiştirileceğini belirlemek adına bir ar-ge süreci gerekiyor. Bu çalışmayı yanımızda yer alan uzman arkadaşımızla birlikte yürüteceğiz. Eğer uygun koşullar sağlanırsa salepten de önemli bir ekonomik değer elde edebiliriz. Salep gibi tıbbi bitkiler özellikle gıda ve sağlık sektöründe yüksek talep gören ürünler arasında.”
Karaman’da Lavanta Üretimi Yaygınlaşıyor
Gökçekent’teki lavanta tarlasını ziyaret eden Karaman İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut da bölgedeki üretim faaliyetlerini desteklediklerini ve üreticilere pazarlama noktasında yol açmaya çalıştıklarını belirtti.
“Karaman genelinde toplam 928 dekarlık bir alanda lavanta üretimi yapılıyor. Bu alanlardan yılda yaklaşık 3,5 ila 4 ton arasında lavanta yağı elde ediliyor. Lavanta gibi katma değeri yüksek ürünlerin yaygınlaşması hem üretici hem de ilimiz açısından büyük önem taşıyor. Küçük alanlardan yüksek gelir elde edilmesi için üreticilerimizin ürünlerini doğrudan pazara sunabilmesini sağlamamız gerekiyor. Bu kapsamda il müdürlüğü olarak 2026 yılına yönelik bazı ajans projeleri sunduk. Bu projeler hayata geçtiğinde üreticilerimize önemli katkılar sağlayacaktır.”
Kadın Girişimciler İçin İlham Kaynağı
Emekli olduktan sonra köyüne dönerek üretime başlayan Betül Arslan’ın hikayesi, özellikle kırsalda yaşayan kadınlar için ilham kaynağı oldu. Hem üretim bilgisi hem de sağlık alanındaki deneyimiyle lavantanın doğru kullanımı konusunda farkındalık yaratan Arslan, şimdi de salep üretimiyle bölgeye yeni bir ekonomik değer kazandırmayı hedefliyor.
Betül Arslan’ın lavantayla başlayan bu üretim yolculuğu, doğaya dönüş yapan bir sağlık çalışanının başarı öyküsü olmasının yanı sıra, Karaman’ın kırsal kalkınma potansiyelini de ortaya koyuyor
Karaman’da Evde Yangın Mahallede Panik