DOLAR 6,1297
EURO 6,6699
ALTIN 325,1
BIST 114.365
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Karaman 10°C
Parçalı Bulutlu

Arabaşı çorbası nasıl yapılır?

İç Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetleri arasında konum alan arabaşı hamuru, ana yemeklerin yanında servis ediliyor. Prodüksiyonu kolay üzere gelse …

Arabaşı çorbası nasıl yapılır?
26.11.2019
374
A+
A-

İç Anadolu’nun vazgeçilmez lezzetleri arasında konum alan arabaşı hamuru, ana yemeklerin yanında servis ediliyor. Prodüksiyonu kolay üzere gelse de dikkat edilmesi gereken püf noktalar var. Nefis arabaşı hamurunun tanımını haberimizin detaylarından öğrenebilirsiniz.

Yalnızca, un, tuz ve su ile yapılan arabaşı hamuru, kışın gelmesi ve havaların soğumasıyla birlikte İç Anadolu’nun sofralarından eksik olmuyor. Asırlardır Karaman, Konya, Kayseri ve Yozgat yörelerinde severek tüketilen bu hamur aslında çorbaların içerisinde kullanılıyor. Evet arabaşı hamuru nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? İşte soruların cevabı…

ARABAŞI ÇORBASI TANIMI:

GEREÇLER

6 su bardağı su
1,5 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı un 

Unu inceltmek için;

2,5 su bardağı su

HABER GÖNDER

YAPILIŞI

Derin bir tencerenin içerisine suyu koyun ve kaynamasını sağlayın.

Kaynayan suya tuzu da ekledikten sonra unu 2 buçuk su bardağı suyun içerisinde inceltin.

İncelttikten sonra süzgeçten geçirip kaynayan suya ek edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. 5 dakika daha kaynattıktan sonra tepsiye dökün.

Soğuduktan sonra keserek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Mert Murat YILMAZ
İbrala.com Haber Editörü Görüş Öneri ve İsteklerinizi bilgi@ibrala.com mail adresi kanalıyla bize iletebilirsiniz.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.